Bữa cơm mái nhà dễ chơi, đủ chất dinh dưỡng mà giá rẻ là chỉ tiêu của số đông các mái ấm. Chỉ với 56k, bạn sẽ có một bữa cơm gia đình với 5 món ngon lôi cuốn
Mâm cơm giá rẻ bữa nay gồm những món ăn sau:
- Bí ngòi luộc
- Mắm chưng thịt
- Lạp xưởng tươi
- Đậu dải áo xào
Phương pháp nấu những món ăn này như sau:
1. Bí ngòi luộc (10k)
- Bí xanh rửa sạch sẽ, cắt bỏ cuống rồi ngâm qua nước muối loãng. Sau đó, thái khoanh vừa ăn.
- Xếp bí vào nồi, cho gia vị, muối, bột nêm vào, thêm nước luộc, đun sôi.
- Khi bí chín, nêm nếm lại gia vị vừa miệng rồi múc ra tô.
Giết mổ bí thơm bùi, nước bí thanh mát.
2. Lạp xường tươi (20k)
Món này khá phức hợp nên khi làm mình khiến 1 kg giết thịt ba rọi xay cho ra khoảng 1,3kg dồi sấy, rồi để tủ lạnh dùng dần. Mỗi bữa cơm chỉ lấy ra khoảng 20k cho món này.
Phương pháp khiến lạp xưởng dễ chơi như sau:
- Giết xay nhuyễn, ướp gia vị và một chút ngũ vị hương, rượu ngũ gia so bì, hạt tiêu.
- Một khúc lòng heo già, sử dụng đầu đũa lộn ra, vuốt cho sạch chất bên trong dây lòng hoặc để dây lòng lên mặt thớt rồi dùng sống dao miết thật mạnh, phần nhiều các chất trong dây lòng được túa sạch sẽ ra ngoài. Sau đó, rửa thật sạch sẽ với muối, rượu trắng và gừng.
- Cột một đầu dây lòng, còn đầu kia dùng phễu để nhồi giết mổ tham gia. Rồi thị phần cột lại.
- Đem chần qua nước sôi khoảng 1 phút rồi cho tham gia lò sấy 30 phút ở nhiệt độ 40 độ C.
- Cất vào tủ lạnh, khi ăn đem ra cừu.
Lạp xưởng tự làm không có màu đỏ đẹp vì không dùng chất tạo màu, nhưng mùi vị vẫn thơm ngon lắm nhé!
3. Đậu dải áo xào (8k)
- Đậu dải áo rửa tinh khiết, ngâm qua nước muối loãng rồi cắt khúc.
- Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tím băm, rồi cho đậu đũa vào xào nhanh trên lửa vừa, nêm nếm gia vị vừa ăn là được.
Đậu que, ăn sao cho tốt nhất
4. Mắm bác giết (10k)
- Dùng 50 gram làm thịt xay băm với 1 nửa thìa mắm tí hon cùng với gia vị hành, trục đường, ớt và một ít khoai lang nghiền.
- Tấn công tan 1 quả trứng gà đổ lên mặt chén giết mổ. Đem hấp phương pháp thủy 15 phút là có chén mắm bác ngon tuyệt vời.
Bí xanh luộc ăn kèm mắm bác thịt này là sự đoàn kết hoàn hảo đấy nhé!
6. Mít mật (8k)
Bạn sắm khoảng 8 nghìn đồng là gia đình có món tráng miệng ngọt ngào và thơm lừng.
Hi vọng người mua thích thú với mâm cơm gợi ý này và thực hiện thành công nhé!
Ông chồng dạy cung phi nấu ăn xinh đẹp nhất năm
Trời lạnh mà ăn uống kho quẹt thì quá ngon!
Phương pháp khiến cho mứt dừa non sầu riêng ngon đúng vị ngày Tết
Choáng vì menu đám cưới Trấn Thành - Hari Won toàn sơn hào hải vị
Xem tại: tintucvietnam
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét