Em nói thật các mẹ em ko tin cậy nem chua họ bán tí nào ăn gì mà cảm giác bột bột . Em tự làm ăn thấy ngon hơn phổ biến ý. !!!
Mẹ nào thích làm cho nem chua em viết lại bài chỉ dẫn cách tuân theo những kinh nghiệm em rút ra trong khoảng toàn bộ lần khiến thắng lợi ạk .
1. Chất liệu :
- 1 gói gia vị nem chua thái
- 400g tị nạnh thái sợi
- 800g -1kg thịt nạc bỏ hết gân , mỡ
- bột canh , hạt tiêu, trục đường , ớt , bột ngọt , tỏi băm và tỏi thái lát . Lá ổi hoặc lá sung hay lá đinh lăng yếu tố được .
2 . Cách thức làm
- Làm thịt lọc sạch sẽ thái miếng để tủ đá 30p rồi cho tham gia máy say say 1 lượt nhuyễn vừa phải xong xuôi bỏ ra bát bọc túi bóng cho ngăn đá để từ 2-4h lấy ra say lại 1 lần nữa .
- Cho làm thịt vào âu to cho tỏi băm , bột ngọt , bột canh , các con phố (khiangr 2 thìa ) hạt tiêu và phần so bì lợn cắt ngắn ( nếu tìm đc so bì thái sẵn là nhanh nhất mà sợi nhỏ và ngon , ví như tự thái thì nên thái mỏng manh và băm qua cho nhỏ bé ) trộn phần bột ở gói gia vi nem chua thái vào đảo đều nhuyễn rồi sau cuối mớicho gói gvi tí hon ở trong gói to vào ( gói bày tính năng kết dính) nhào nhuyễn dính tay là oke .
- Dùng bọc ni long gói lại thành nhiều cái hoaevj như em làm hay nén tham gia bát hặc khay đá . Trang hoàng tỏi , ớt , lá kèm.
- Trời mùa nóng để ngoài 1 ngày rồi bỏ tủ 2-3 ngày là ăn đc còn mùa đông bỏ ngoài 3 ngày rồi cho tủ 3-4 ngày ạ.
P/ s : Em đã từng ăn đông đảo loại nem bán sẵn nhưng nói thật thành phẩm chính mình làm bao giờ cũng an toàn sạch sẽ hoen ngoài phổ quát và aen thì cực ngon .
Lưu ý : các mẹ có thể cho 500g giết nạc lợn + 300g thịt bò cũng được màu lên sẽ rất đẹp , phần bì ta có thể cho thêm tai lợn vừa thích mắt lại giòn .
Tổng chi phí : phân bì mua sẵn 20k , gvi nem 35k , thịt 80k , gvij 5k = 140k có đc sản phẩm 1kg-1,3kg nem ạ .
Chúc các mẹ các chị khiến thắng lợi !
---CT của Mẹ Thỏ --
Phương pháp nấu cháo đậu đỏ trứng gà cho nhỏ bé thơm ngon, bồi dưỡng
5 ý nghĩ đó biến hàng điểm tâm thành những bữa tiệc rất dị dễ nhìn
Xem tại: tintucvietnam
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét